Équipement pour la qualité de la pomme de terre

Contrôle de la qualité des pommes de terre

Martin Lishman commercialise des outils dédier à l’amélioration de la pomme de terre.
GLUCOLYS BLUE :
Le kit d’autotest de glucose de pomme de terre Glucolis Blue, évalue les niveaux de glucose dans les pommes de terre utilisées dans la production de frites ou de croustilles. Il permet une meilleure planification de la récolte, du stockage et de la manipulation, afin d’assurer la qualité et un contrôle précis des couleurs.
ÉCHANTILLONNEUR :
Un outil industriel traditionnel pour classer les échantillons selon la taille de maillage carré. Les carrés de calibrage des pommes de terre évaluent la taille et la forme des pommes de terre.
Friteuse professionnelle :
La friteuse Professionnelle est idéale pour tester la qualité de friture des pommes de terre. Cela permet de s’assurer que les lots de pommes de terre tester son conforme à la demande du client final.
Jeu de coupe frite
Un ensemble de 6 coupes frite qui permet de faire des échantillons de frites de taille précise, pour une utilisation de tests de friture.
Nuancier
Pour garantir la couleur de friture correcte des frites
Tableau de référence des couleurs pour les pommes de terre frites surgelées, produites selon les directives de l’USDA (United States Department of Agriculture)
Surveillance de la température
La surveillance de la température donne un avertissement précoce des problèmes de qualité et la possibilité de prendre des mesures avant que la situation ne s’aggrave.
 

L’exigence est un choix. « Ce sont les utilisateurs qui en parlent le mieux »

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NOVAXI s.a.s.