| Martin Lishman commercialise des outils dédié à l’amélioration de la pomme de terre. |
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| GLUCOLYS BLUE : |
| Le kit d’autotest de glucose de pomme de terre Glucolys Blue, évalue les niveaux de glucose dans les pommes de terre utilisées dans la production de frites ou de croustilles. Il permet une meilleure planification de la récolte, du stockage et de la manipulation, afin d’assurer la qualité et un contrôle précis des couleurs. |
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| ÉCHANTILLONNEUR : |
| Un outil industriel traditionnel pour classer les échantillons selon la taille de maillage carré. Les carrés de calibrage des pommes de terre évaluent la taille et la forme des pommes de terre. |
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| Friteuse professionnelle : |
| La friteuse Professionnelle est idéale pour tester la qualité de friture des pommes de terre. Cela permet de s’assurer que les lots de pommes de terre tester son conforme à la demande du client final. |
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| Jeu de coupe frite |
| Un ensemble de 6 coupes frite qui permet de faire des échantillons de frites de taille précise, pour une utilisation de tests de friture. |
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| Nuancier |
| Pour garantir la couleur de friture correcte des frites |
| Tableau de référence des couleurs pour les pommes de terre frites surgelées, produites selon les directives de l’USDA (United States Department of Agriculture) |
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| Surveillance de la température |
| La surveillance de la température donne un avertissement précoce des problèmes de qualité et la possibilité de prendre des mesures avant que la situation ne s’aggrave. |
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