Le désherbage thermique est une méthode efficace de lutte contre les adventices. Le principe consiste à créer un choc thermique sur la surface aérienne des plantes. L’élévation de température entraîne l’éclatement des parois cellulaires (coagulation des protéines) : la plante se dessèche et meurt en 24/48 h. L’efficacité est conditionnée par la puissance et la température de flamme de l’appareil. Utilisation, en plein, en planche, sur passe-pieds, entre-rang, pour défanage sur butte, à la lance sur endroits ponctuels.